Kalamar tava ve ızgara arasındaki tercih, kişisel zevklere bağlıdır. Kalamar tava, dışı çıtır içi yumuşak olduğu için birçok kişi tarafından tercih edilir. Izgara kalamar ise taze ve körpe kalamar kullanıldığında lezzetli olabilir, ancak ızgara telinin kokusuz olması gerekir; aksi takdirde ızgara kokusu kalamarlara geçebilir. Kalamar pişirme yöntemi ne olursa olsun, marine işlemi kalamar etinin yumuşaması ve lezzetlenmesi için önemlidir.