Parfe pişince, dondurulma işleminden sonra kıvamı ve dokusu ile anlaşılır. Parfenin hazır olduğunu belirlemek için şu adımları izlemek gerekir: 1. Malzemelerin karıştırılması: Krem şanti, süt, bisküvi, meyve ve diğer malzemeler koyu bir kıvam alana kadar mikser ile çırpılır. 2. Kalıba yerleştirme: Karışım, streç film ile kaplanmış bir kalıba veya derin bir kaseye dökülür. 3. Dondurma: Parfe, derin dondurucuda 3 saat kadar dondurulur. 4. Servis: Dondurucudan çıkarılan parfe, oda ısısında 3 dakika bekletildikten sonra servis tabağına ters çevrilerek yerleştirilir.