Zeytin, Türkiye'de Ege Bölgesi başta olmak üzere Akdeniz, Güney Marmara ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri'nde daha çok yetiştirilir. Bazı zeytin yetiştiriciliği yapılan iller: - Aydın; - İzmir ve Manisa; - Bursa; - Hatay, Adana ve Antalya; - Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Kahramanmaraş ve Mardin.