Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kabuklu ceviz, saklaması ve tüketmesi açısından daha hijyenik ve sağlıklıdır 25. Ayrıca, kabuklu ceviz kırıldığında daha taze bir lezzet elde edilir ve besin değeri kayıpları yaşanmaz 5.
Ancak, çiğ ceviz tüketilecekse, yüksek ısıda yapılan kavurma işleminden kaçınılmalıdır; çünkü bu işlemde zararlı maddeler oluşabilir 3.
Seçim, kişisel tercihlere bağlıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: