• Buradasın

    Jajangmyeon içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of jajangmyeon with thick wheat noodles coated in glossy black bean sauce, topped with slices of pork, diced carrots, mushrooms, and a halved boiled egg, placed on a wooden table in a Korean restaurant.
    Jajangmyeon genellikle şu malzemelerden yapılır:
    • Doğranmış domuz eti 25.
    • Patates 24.
    • Havuç 24.
    • Soğan 24.
    • Siyah fasulye sosu (chunjang) 23.
    • Soya sosu 2.
    • Şeker 2.
    • Susam yağı 2.
    • Su 24.
    • Sesam tohumu ve taze soğan (servis için) 2.
    Bazı tariflerde kuzu eti veya tavuk da kullanılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. masterclass.com
        2
      3. en.wikipedia.org
        3
      4. yummytummyaarthi.com
        4
      5. gzt.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kore usulü jajangmyeon nasıl yapılır?

    Kore usulü jajangmyeon yapmak için gerekli malzemeler: 400-500 gram domuz eti (karın veya omuz); 1 büyük kuru soğan; 1 orta boy kabak; 2 orta boy patates; 1/4 küçük beyaz lahana (isteğe bağlı); 5-6 yemek kaşığı Kore siyah fasulye ezmesi (chunjang); 4 yemek kaşığı bitkisel yağ; 2 yemek kaşığı şeker (esmer veya beyaz); 3 su bardağı su veya tavuk/et suyu; 2 yemek kaşığı patates nişastası; 4 yemek kaşığı soğuk su; 1 adet salatalık (kibrit çöpü şeklinde doğranmış), haşlanmış yumurta veya tatlı mısır taneleri (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Malzemeleri hazırlayın: Soğanı, kabağı ve patatesi yaklaşık 1-2 cm’lik küpler halinde doğrayın. 2. Siyah fasulye ezmesini (chunjang) kavurun: Geniş bir wok veya derin bir tavaya yağı alın ve orta ateşte ısıtın. 3. Eti ve sebzeleri pişirin: Aynı tavada kalan yağa doğradığınız etleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun. 4. Sosu birleştirin ve pişirin: Kavurduğunuz siyah fasulye ezmesini (chunjang) tekrar tavaya ekleyin ve sebzelerle birlikte 1-2 dakika karıştırarak bütünleşmesini sağlayın. 5. Kıvam verin: Sos kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 5-7 dakika kadar, patatesler yumuşayana dek pişirin. Sosun anında kalınlaştığını ve parlak
    5 kaynak

    Jajengmyeon hangi sosla yapılır?

    Jajangmyeon, siyah fasulye sosu (chunjang) ile yapılır. Malzemeler: 2 yemek kaşığı chunjang (siyah fasulye sosu); 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı susam yağı. Hazırlanışı: 1. Chunjang, şeker, soya sosu ve suyu karıştırıp kaynatın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin. 2. Haşlanmış noodle'ı sebze ve et karışımına ekleyip karıştırın. 3. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam tohumu serpin.
    5 kaynak