• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    İzmir lokması neden sert olur?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İzmir lokmasının sert olmasının nedeni, hamurun çok sert bir kıvamda hazırlanması olabilir 23. Lokma hamurunun doğru kıvamı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. blog.otelegidelim.com
        1
      2. sehrimizmir.com
        2
      3. fitveform.com
        3
      4. hayirlokmasi.net.tr
        4
      5. kanald.com.tr
        5

    • Lokma yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

    • Lokmanın sertliğini etkileyen faktörler nelerdir?

    • İzmir lokmasının diğer lokmalardan farkı nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lokum neden sertleşir nasıl yumuşatılır?

    Lokum sertleşmesinin nedenleri arasında nem kaybı ve şeker kristalleşmesi yer alır. Yumuşatmak için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hava almayan kap kullanımı: Lokumu hava almayan kapalı bir kapta saklamak, nem kaybını önleyerek yumuşamasını sağlar. 2. Mikrodalga: Lokumu kısa süre mikrodalgada ısıtmak, ancak aşırı ısınmamasına dikkat edilmelidir. 3. Dondurucu: Lokumu hava geçirmez bir poşet içinde dondurucuda saklamak, sertleşmesini engelleyebilir. Ayrıca, lokumun kaliteli ve taze olması da sertleşme üzerinde etkili olabilir.
    • #Gıda
    • #Yöntemler
    • #Lokum
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"923w0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fizmir-lokmasi-neden-sert-olur-87575513%3Flr%3D213%26ncrnd%3D20659","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5466069231755501196","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755501218233519-2048595230807211768-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-38-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"923w1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"923w2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"İzmir lokmasının sert olmasının nedeni, **hamurun çok sert bir kıvamda hazırlanması** olabilir [```2```](https://sehrimizmir.com/tr-izmir-mutfagi-tarifleri/izmir-lokmasi-geleneksel-bir-turk-tatlisi/206248)[```3```](https://fitveform.com/izmir-lokma-tarifi/). Lokma hamurunun doğru kıvamı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır [```1```](https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/izmir/lokma/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/izmir/lokma/","title":"Lokma - Otelegidelim.com","shownUrl":"https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/izmir/lokma/"},{"sourceId":2,"url":"https://sehrimizmir.com/tr-izmir-mutfagi-tarifleri/izmir-lokmasi-geleneksel-bir-turk-tatlisi/206248","title":"İzmir Lokması: Geleneksel Bir Türk Tatlısı","shownUrl":"https://sehrimizmir.com/tr-izmir-mutfagi-tarifleri/izmir-lokmasi-geleneksel-bir-turk-tatlisi/206248"},{"sourceId":3,"url":"https://fitveform.com/izmir-lokma-tarifi/","title":"İzmir Lokma Tarifi (Hakiki İzmir Lokması) » Fit ve Form","shownUrl":"https://fitveform.com/izmir-lokma-tarifi/"},{"sourceId":4,"url":"https://hayirlokmasi.net.tr/lokma-tatlisi-nasil-yapilir-lokma-tatlisi-cesitleri-nedir/","title":"Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Lokma Tatlısı Çeşitleri Nedir?","shownUrl":"https://hayirlokmasi.net.tr/lokma-tatlisi-nasil-yapilir-lokma-tatlisi-cesitleri-nedir/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haber/izmir-lokmasi-tarifi","title":"İzmir Lokması Tarifi - Mutfağım - Haber","shownUrl":"https://www.kanald.com.tr/mutfagim/haber/izmir-lokmasi-tarifi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İzmir lokması neden sert olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Lokma yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Lokma+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Lokmanın sertliğini etkileyen faktörler nelerdir?","url":"/search?text=Lokman%C4%B1n+sertli%C4%9Fini+etkileyen+fakt%C3%B6rler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İzmir lokmasının diğer lokmalardan farkı nedir?","url":"/search?text=%C4%B0zmir+lokmas%C4%B1+ile+di%C4%9Fer+lokmalar+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0zmir+lokmas%C4%B1+neden+sert+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5466069231755501196","reqid":"1755501218233519-2048595230807211768-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-38-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755501218233519-2048595230807211768-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-38-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"923w3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/lokum-neden-sertlesir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/lokum-kivaminda-kusursuz-kavurmanin-puf-noktalari-blog-3757453?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kacbardak.com.tr/blog/kurumus-lokum-nasil-degerlendirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cerezpazari.com.tr/blog/icerik/lokum-tarifi-ve-malzemeleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bildiri.org.tr/kaymakli-lokum-nasil-saklanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-neden-sertlesir-nasil-yumusatilir-1289555350","header":"Lokum neden sertleşir nasıl yumuşatılır?","teaser":"Lokum sertleşmesinin nedenleri arasında nem kaybı ve şeker kristalleşmesi yer alır. Yumuşatmak için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hava almayan kap kullanımı: Lokumu hava almayan kapalı bir kapta saklamak, nem kaybını önleyerek yumuşamasını sağlar. 2. Mikrodalga: Lokumu kısa süre mikrodalgada ısıtmak, ancak aşırı ısınmamasına dikkat edilmelidir. 3. Dondurucu: Lokumu hava geçirmez bir poşet içinde dondurucuda saklamak, sertleşmesini engelleyebilir. Ayrıca, lokumun kaliteli ve taze olması da sertleşme üzerinde etkili olabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yontemler","text":"#Yöntemler"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"#Lokum"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"923w4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"923w5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"923ww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}