• Buradasın

    İTO gıda israfı için ne yapıyor?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A bustling Istanbul marketplace with vendors and shoppers engaged in conversation, surrounded by fresh produce and posters (without text) promoting food conservation, while a group of diverse people attentively listens to a speaker at an outdoor workshop.
    İstanbul Ticaret Odası (İTO), gıda israfını önlemek için "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyasını başlatmıştır 12. Bu kampanya kapsamında yapılanlar şunlardır:
    1. Eğitim Programları: Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü çalışanları ve okullar için gıda israfının önlenmesi konusunda eğitimler düzenlenmektedir 13. Bu eğitimlerle İstanbul'da 100 bin kişiye ve dolaylı olarak 500 bin kişiye ulaşılması hedeflenmektedir 13.
    2. Farkındalık Çalışmaları: Gıda israfının boyutları, en çok israf edilen ürünler ve israfın ekonomik etkileri hakkında farkındalık yaratmak için kamu spotları ve bilgilendirme materyalleri hazırlanmaktadır 2.
    3. Paydaş İşbirlikleri: Proje, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü gibi birçok kurumun desteğiyle yürütülmektedir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aksiyon.com.tr
        1
      2. istanbul.tarimorman.gov.tr
        2
      3. finansingundemi.com
        3
      4. techinside.com
        4
      5. aydinlik.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tüketim ve israf nedir?

    Tüketim, insanın ihtiyaçlarını mal ve hizmetlerden yararlanarak karşılamasıdır. İsraf, sahip olunan servetleri gerekli görülen yerler dışında veya gereğinden fazla harcamaya denir. Gıda israfı, tüketim için üretilmiş, tüketilmesinde sağlık açısından herhangi bir problem taşımayan ancak rengi, şekli ya da fazla üretim yüzünden tüketilmemiş, tabakta bırakılmış, çöpe atılmış tüm gıda ürünlerini kapsar. Gıda israfının başlıca sebepleri arasında ekonomik altyapının yetersizliği, yanlış tarım ve gıda politikaları, yetersiz teknolojik donanım, bireylerin gıdaya olan ihtiyaçlarını yanlış hesaplaması ve satın alma alışkanlıkları yer alır.
    5 kaynak

    Gıda israfı neden olur?

    Gıda israfının başlıca nedenleri şunlardır: 1. İhtiyacından Fazla Alışveriş Yapmak: Alınan fazla gıdaların zamanında tüketilmemesi ve bozulması. 2. Son Kullanma Tarihlerine Dikkat Etmemek: Ürünlerin tüketim tarihleri göz önünde bulundurulmadan yapılan alışverişler. 3. Büyük Porsiyonlar: Restoranlar ve kafeteryalarda sunulan büyük porsiyonlar, tüketilmeyen yemek artıklarına yol açar. 4. Altyapı Eksiklikleri: Uygun olmayan saklama koşulları ve yetersiz soğuk zincir uygulamaları. 5. Yanlış Tarım Politikaları: Üretim aşamasındaki gıda kaybını devam ettiren yanlış planlama ve uygulamalar. Gıda israfının etkileri ise çevresel ve ekonomik sorunları içerir: - Doğal Kaynakların Tüketimi: Gıdaların işlenmesi için toprak, su ve enerji gibi kaynakların gereksiz yere kullanılması. - Sera Gazı Salınımı: Çöpe giden yiyeceklerin atık sahalarında çürüyerek metan gazı salınımına neden olması. - Ekonomik Kayıplar: İsraf edilen gıdaların üretimi, taşınması ve imhası için yapılan harcamaların büyük ekonomik yük oluşturması.
    5 kaynak

    İsraf ne anlama gelir?

    İsraf kelimesi, gereksiz yere para, zaman, emek vb.ni harcama, savurganlık anlamına gelir.
    5 kaynak

    İsrafın zararları nelerdir?

    İsrafın zararları şunlardır: Ekonomik denge bozukluğu: İsraf, insanlar arasındaki ekonomik dengeyi bozar ve kişiler arasındaki kıskançlığı artırır. Aile düzeninin bozulması: Malı rastgele kullanmak ve saçıp savurmak, geçimsizliklere yol açarak aile düzenini bozar. Çevre kirliliği ve doğal kaynak tükenmesi: Enerji, su ve doğal kaynakların bilinçsizce tüketilmesi, çevresel tahribata ve iklim değişikliğine katkı sağlar. Bereketsizlik: İsraf, bereketsizliğe yol açar ve gelecekte zaruri ihtiyaçlar için para bulmakta zorluğa neden olabilir. Sosyal eşitsizlik: Bir yanda aşırı tüketim ve israf, diğer yanda temel ihtiyaçlarını karşılayamayan insanlar olduğu için sosyal eşitsizliği derinleştirir. Bireysel ve toplumsal huzursuzluk: İsraf, toplumsal huzursuzluklara zemin hazırlar. Zaman kaybı: Zaman israfı, telafisi mümkün olmayan büyük bir kayıptır.
    5 kaynak

    İTO'dan "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası…

    İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De” kampanyası başlattı. Projenin detayları, İTO Başkanı Şekib Avdagiç ve paydaş kurum temsilcilerinin katılımıyla İstanbul Ticaret Odası’nın Eminönü Merkez Binası’nda düzenlenen basın toplantısında paylaşıldı. Kampanyanın bazı özellikleri: Eğitimler: Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve okullar olmak üzere 4 grupta verilecek eğitimlerle İstanbul’da 100 bin ve dolaylı olarak 500 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor. İçerik: Eğitimlerde, gıda israfının boyutu, en çok hangi ürünlerde ve sektörlerde israf edildiği, israfın parasal karşılığı ve önlenmesi halinde sağlanacak kazanımlar gibi konular ele alınacak. Paydaşlar: İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü gibi kurumlar projenin paydaşları arasında yer alıyor. İTO, bu kampanya ile israf karşıtı bir bilinç oluşturmayı ve üretimde verimlilik ile fiyatların dengelenmesine katkı sağlamayı amaçlıyor.
    5 kaynak

    Gıda israfını azaltmak için neler yapabiliriz?

    Gıda israfını azaltmak için şu yöntemler uygulanabilir: Planlı alışveriş yapmak: Alışveriş öncesi liste hazırlayarak gereksiz ürün alımını engellemek. Doğru saklama yöntemlerini kullanmak: Gıdaları hava geçirmeyen kaplarda veya polietilen torbalarda saklamak. Artan gıdaları değerlendirmek: Artan yemekleri farklı tariflerde kullanmak veya dondurucuya koymak. Son kullanma tarihlerini kontrol etmek: Son kullanma tarihine yakın ürünleri öncelikle tüketmek. Yerel üreticilerden alışveriş yapmak: Yerel ürünlerden alışveriş yaparak taşıma süresini azaltmak ve taze gıda almak. Kompost yapmak: Tüketilemeyecek durumdaki gıdaları kompost yaparak değerlendirmek. Gıda bağışında bulunmak: Gıda bankaları ve benzeri kuruluşlara düzenli bağış yapmak. Gıda israfını önlemek, çevresel etkileri azaltmak ve kaynakları verimli kullanmak adına önemlidir.
    5 kaynak