İsveç'te köftenin meşhur olmasının nedeni, İsveç mutfağının en bilinen geleneksel yemeklerinden biri olan İsveç köftesinin (köttbullar) ün kazanmış olmasıdır 23.
Bu köfteler, dışı çıtır kahverengi, içi hafif, havadar ve yumuşak dokulu olmasıyla tanınır 1. Köftelerin yapımında genellikle domuz eti veya dana eti ile karıştırılmış sığır eti kullanılır ve bunlar soğan, tuz, biber ve yenibahar ile baharatlanır 1.
Ayrıca, İsveç köftesi yaban mersini sosu, kremalı patates püresi ve özel bir et sosu ile birlikte servis edilir ve bu da yemeğin lezzetini artırır 24.
İsveç köftesinin (köttbullar) kökeni, İsveç Kralı XII. Karl'a (Demirbaş Karl olarak da bilinir) aittir. Kral XII. Karl, 1709 yılında Rusya'ya karşı mağlup olduğu savaşın ardından Osmanlı topraklarına sığınmış ve burada 5 yıla yakın bir süre kalmıştır.
İsveç köftesinin içine genellikle şu malzemeler konur: Kıyma: Genellikle dana kıyma kullanılır. Soğan: Rendelenmiş veya ince kıyılmış olarak eklenir. Ekmek kırıntısı veya galeta unu: Ekmek içi veya galeta unu, köftelerin kıvamını artırmak için kullanılır. Süt veya krema: Malzemelerin birbirine bağlanmasını sağlamak için süt veya krema eklenir. Baharatlar: Tuz, karabiber, yenibahar ve muskat gibi baharatlar kullanılır. Ayrıca, bazı tariflerde yumurta da bulunabilir.
IKEA İsveç köftesinin sırrı, özel sosu ve kullanılan malzemelerde yatmaktadır. Köfte malzemeleri: Dana kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon içerir. Sos tarifi: Tereyağında kavrulan un, et suyu, soya sosu ve bazen krema ile hazırlanır. Ayrıca, köftelerin kızartılmadan önce buzdolabında dinlendirilmesi, şekillerini korumalarına yardımcı olur.
İsveç köftesinin Türk köftesi olarak kabul edilmesinin nedeni, İsveç Kralı XII. Karl'ın (Demirbaş Şarl) Osmanlı İmparatorluğu'na sığındıktan sonra öğrendiği köfte tarifini ülkesine götürmesidir. Uppsala Üniversitesi Edebiyat Bölümü Araştırmacısı Annie Mattson'a göre, Kral XII. Karl, 5 yıla yakın bir süre Moldova'nın Bender kentinde yaşadığı sırada köfte, kahve ve lahana dolması gibi Türk yemeklerini öğrenmiş ve bunları İsveç mutfağına kazandırmıştır.
İsveç köfte sosu (gravy) yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu; 1 su bardağı krema (heavy cream); 1 çay kaşığı Worcestershire sosu; 1 çay kaşığı Dijon hardalı; Tuz ve karabiber. Hazırlanışı: 1. Orta boy bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. 2. Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe değişip altın rengine dönene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. 3. Un ve tereyağı karışımına yavaş yavaş et suyunu ekleyin, bir yandan da sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. 4. Karışımı kaynamaya getirin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 5. Et suyu karışımı koyulaştığında, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Worcestershire sosu ve Dijon hardalını ekleyin ve karıştırın. 7. Sosu tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. 8. Sosu düşük ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. 9. Hazırladığınız sosu, sıcak İsveç köftelerinin üzerine dökerek servis edin.
İsveç'in en meşhur yemeği olarak köttbullar (İsveç köftesi) kabul edilir. Köttbullar, dana ve domuz karışımı etten yapılan köftelerin kremsi bir sos ile servis edilmesiyle oluşur ve genellikle patates püresi, lingonberry sosu ve turşu ile birlikte sunulur.
{"d4qo0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fisvec-te-kofte-neden-meshur-1470327215%3Flr%3D213%26ncrnd%3D48242","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1323244801753892440","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753892449882673-14137935985450297022-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-103-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"d4qo1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"d4qo2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"İsveç'te köftenin meşhur olmasının nedeni, **İsveç mutfağının en bilinen geleneksel yemeklerinden biri olan İsveç köftesinin (köttbullar)** ün kazanmış olmasıdır [```2```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi)[```3```](https://www.hikayeliyemekler.com/post/i-sve%C3%A7-k%C3%B6ftesinin-hikayesi).\n\nBu köfteler, **dışı çıtır kahverengi, içi hafif, havadar ve yumuşak dokulu** olmasıyla tanınır [```1```](https://yemekcesitleri.food.blog/2021/06/08/kottbullar-isvec/). Köftelerin yapımında genellikle domuz eti veya dana eti ile karıştırılmış sığır eti kullanılır ve bunlar soğan, tuz, biber ve yenibahar ile baharatlanır [```1```](https://yemekcesitleri.food.blog/2021/06/08/kottbullar-isvec/).\n\nAyrıca, İsveç köftesi **yaban mersini sosu, kremalı patates püresi ve özel bir et sosu** ile birlikte servis edilir ve bu da yemeğin lezzetini artırır [```2```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi)[```4```](https://harbiyiyorum.com/isvec-koftesi-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/06/08/kottbullar-isvec/","title":"Köttbullar Nedir, İsveç Köftesi Tarifi (İsveç) – Mutfak Kültürü","shownUrl":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/06/08/kottbullar-isvec/"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi","title":"İsveç Köftesi - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hikayeliyemekler.com/post/i-sve%C3%A7-k%C3%B6ftesinin-hikayesi","title":"İsveç Köftesinin Hikayesi","shownUrl":"https://www.hikayeliyemekler.com/post/i-sve%C3%A7-k%C3%B6ftesinin-hikayesi"},{"sourceId":4,"url":"https://harbiyiyorum.com/isvec-koftesi-nedir/","title":"İsveç Köftesi Nedir? - Harbi Yiyorum","shownUrl":"https://harbiyiyorum.com/isvec-koftesi-nedir/"},{"sourceId":5,"url":"https://blog.biletbayi.com/isvecte-ne-yenir.html/","title":"İsveç’te Ne Yenir, Ne İçilir? | Fixbilet Blog","shownUrl":"https://blog.biletbayi.com/isvecte-ne-yenir.html/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İsveç'te köfte neden meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"#MutfakKültürü"},{"href":"/yacevap/t/isvec","text":"#İsveç"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"İsveç mutfağında başka hangi yemekler meşhur?","url":"/search?text=%C4%B0sve%C3%A7+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+me%C5%9Fhur+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yaban mersini sosu nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=%C4%B0sve%C3%A7+k%C3%B6ftesi+sosu+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Köttbullar'ın tarihi nedir?","url":"/search?text=K%C3%B6ttbullar%27%C4%B1n+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0sve%C3%A7%27te+k%C3%B6fte+neden+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1323244801753892440","reqid":"1753892449882673-14137935985450297022-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-103-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753892449882673-14137935985450297022-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-103-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"d4qo3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hikayeliyemekler.com/post/i-sve%C3%A7-k%C3%B6ftesinin-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/kofte-tarifleri/isvec-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.batiantalya.com.tr/isvec-koftesi-turk-lezzetinin-isvec-seruveni-ve-nefis-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/isvec-koftesi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastronomiatlasi.wordpress.com/2024/06/15/isvec-koftesinin-tarihcesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-koftesi-nin-kokeni-kime-ait-2334770952","header":"İsveç Köftesi'nin kökeni kime ait?","teaser":"İsveç köftesinin (köttbullar) kökeni, İsveç Kralı XII. Karl'a (Demirbaş Karl olarak da bilinir) aittir. Kral XII. Karl, 1709 yılında Rusya'ya karşı mağlup olduğu savaşın ardından Osmanlı topraklarına sığınmış ve burada 5 yıla yakın bir süre kalmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/isvec-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/isvec-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahaber.com.tr/yasam/2024/10/15/isvec-koftesi-tarifi-iskandinav-mutfaginin-lezzetli-sirri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/et-yemekleri/isvec-kofte-tarifi-bu-lezzet-bambaska?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-koftesi-nin-icine-ne-konur-1652474694","header":"İsveç Köftesi'nin içine ne konur?","teaser":"İsveç köftesinin içine genellikle şu malzemeler konur: Kıyma: Genellikle dana kıyma kullanılır. Soğan: Rendelenmiş veya ince kıyılmış olarak eklenir. Ekmek kırıntısı veya galeta unu: Ekmek içi veya galeta unu, köftelerin kıvamını artırmak için kullanılır. Süt veya krema: Malzemelerin birbirine bağlanmasını sağlamak için süt veya krema eklenir. Baharatlar: Tuz, karabiber, yenibahar ve muskat gibi baharatlar kullanılır. Ayrıca, bazı tariflerde yumurta da bulunabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/isvec-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/isvec-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kanald.com.tr/yemek-tarifleri/isvec-koftesi-tarifi-isvec-koftesi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.altunmarket.com/makale/343-isvec-kofte-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayfene.com/blog/isvec-koftesi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-koftesi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-2244593739","header":"İsveç köftesi için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"İsveç köftesi için orta yağlı kıyma kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"#Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ikea-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/isvec-ikea-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kartal24.com/35652-iste-ikeanin-isvec-koftelerinin-bilinmeyen-sirri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/orijinal-isvec-kofte-ikea-koftesi-sosu-nasil-yapilir-iste-malzemeler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ikea-isvec-koftesinin-sirri-ne-3214129191","header":"IKEA İsveç köftesinin sırrı ne?","teaser":"IKEA İsveç köftesinin sırrı, özel sosu ve kullanılan malzemelerde yatmaktadır. Köfte malzemeleri: Dana kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon içerir. Sos tarifi: Tereyağında kavrulan un, et suyu, soya sosu ve bazen krema ile hazırlanır. Ayrıca, köftelerin kızartılmadan önce buzdolabında dinlendirilmesi, şekillerini korumalarına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.thegeyik.com/isvecten-tarihi-itiraf-isvec-koftesi-aslinda-turk/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0sve%C3%A7_k%C3%B6ftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/dunya/isvec-koftesi-turkmus-tum-hayatim-yalanmis-4299915?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://timebalkan.com/isvecten-turk-koftesi-itirafi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/dunya/isvecten-turk-koftesi-itirafi/1130679?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-koftesi-neden-turk-koftesi-3795929184","header":"İsveç köftesi neden Türk köftesi?","teaser":"İsveç köftesinin Türk köftesi olarak kabul edilmesinin nedeni, İsveç Kralı XII. Karl'ın (Demirbaş Şarl) Osmanlı İmparatorluğu'na sığındıktan sonra öğrendiği köfte tarifini ülkesine götürmesidir. Uppsala Üniversitesi Edebiyat Bölümü Araştırmacısı Annie Mattson'a göre, Kral XII. Karl, 5 yıla yakın bir süre Moldova'nın Bender kentinde yaşadığı sırada köfte, kahve ve lahana dolması gibi Türk yemeklerini öğrenmiş ve bunları İsveç mutfağına kazandırmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/orijinal-isvec-kofte-ikea-koftesi-sosu-nasil-yapilir-iste-malzemeler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/orijinal-isvec-kofte-ikea-koftesi-sosu-nasil-yapilir-iste-malzemeler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/isvec-koftesi-tarifi-isvec-koftesi-sosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifleri.gen.tr/isvec-kofte-sosu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/isvec-kofte-tarifi-isvec-kofte-nasil-yapilir-2247157?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-kofte-sosu-nasil-yapilir-2631119523","header":"İsveç köfte sosu nasıl yapılır?","teaser":"İsveç köfte sosu (gravy) yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu; 1 su bardağı krema (heavy cream); 1 çay kaşığı Worcestershire sosu; 1 çay kaşığı Dijon hardalı; Tuz ve karabiber. Hazırlanışı: 1. Orta boy bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. 2. Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe değişip altın rengine dönene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. 3. Un ve tereyağı karışımına yavaş yavaş et suyunu ekleyin, bir yandan da sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. 4. Karışımı kaynamaya getirin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 5. Et suyu karışımı koyulaştığında, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Worcestershire sosu ve Dijon hardalını ekleyin ve karıştırın. 7. Sosu tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. 8. Sosu düşük ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. 9. Hazırladığınız sosu, sıcak İsveç köftelerinin üzerine dökerek servis edin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezimanya.com/avrupa/isvec-mutfagi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mad-edu.com/isvec-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/ucak-bileti/isvec-de-ne-yenir-ne-icilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/isvec-mutfagi-isvecin-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.avruparuyasi.com.tr/blog-detay/isvec-yemekleri-nelerdir-isvec-te-ne-yenir/533?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/isvec-in-en-meshur-yemegi-nedir-939655293","header":"İsveç'in en meşhur yemeği nedir?","teaser":"İsveç'in en meşhur yemeği olarak köttbullar (İsveç köftesi) kabul edilir. Köttbullar, dana ve domuz karışımı etten yapılan köftelerin kremsi bir sos ile servis edilmesiyle oluşur ve genellikle patates püresi, lingonberry sosu ve turşu ile birlikte sunulur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"d4qo4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"d4qo5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d4qow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}