İstavrit balığını en güzel pişirme yöntemleri şunlardır: 1. Fırında Pişirme: İstavritleri fırın tepsisine yerleştirip üzerine zeytinyağı, limon ve baharat serpip fırında pişirebilirsiniz. 2. Izgara: Balığı temizledikten sonra zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edip ızgarada pişirebilirsiniz. 3. Kızartma: Balığı una bulayıp sıcak yağda kızartarak çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. 4. Buğulama: İstavritleri sebzelerle birlikte tencerede buğulamak, balığın lezzetini artırır. Bu yöntemler, istavrit balığının sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlar.