Balık pullarını temizlemek için şu adımlar izlenebilir: 1. Balığı buzlu suda bekletme. 2. Kuyruktan başlayarak pulları temizleme. 3. Tüm pullardan arınma. Balık pullarını temizlerken, balığın etine zarar vermemeye dikkat edilmelidir. Balık temizleme işlemi, el becerisi ve biraz ustalık gerektirdiğinden, bir balıkçıya da başvurulabilir.