Istakozun faydaları şunlardır: 1. Bağışıklık Sistemi: Istakoz, bağışıklık fonksiyonunu destekleyen çinko açısından zengindir. 2. Prostat Kanseri Riski: Deniz ürünleri tüketimi, prostat kanseri riskini azaltabilir; bu fayda, ıstakozun omega-3 yağ asitleri içeriğinden kaynaklanır. 3. Sağlıklı Hamilelik: Istakoz, hamilelik sırasında hafıza fonksiyonlarına fayda sağlayan kolin içerir. 4. Bilişsel Düşüş: Kolin ve DHA, bilişsel düşüşü azaltabilir ve yaşlı yetişkinlerin hafıza performansını iyileştirebilir. 5. Tiroid Fonksiyonu: Istakoz, tiroidin düzgün çalışması için gerekli olan iyot ve selenyum minerallerini sağlar. Yan etkileri arasında ise kabuklu deniz ürünlerine karşı alerji ve çevresel tehlikelere maruz kalma riski bulunur.