Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İspir fasulyesinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretim Koşulları ve Toprak Yapısı: İspir fasulyesi, yüksek rakım, iklim koşulları ve kireçli topraklar gibi zorlu üretim koşullarında yetiştirilir 34. Bu durum, üretim maliyetlerini artırır ve fasulyenin kalitesini olumlu yönde etkiler 1.
- Toplama Zorluğu: İnce kabuklu olması nedeniyle fasulyenin elle toplanması ve işlenmesi gerekir, bu da üretim sürecini daha zahmetli hale getirir 14.
- Verim: İspir fasulyesi, diğer fasulye türlerine göre daha az verim sağlar 23. Düşük üretim, talebi karşılayamayan sınırlı arzla sonuçlanarak fiyatların yükselmesine neden olur 1.
- Yerel ve Geleneksel Üretim: Geleneksel tarım yöntemleri kullanılarak küçük aile işletmeleri tarafından üretilir, bu da büyük ölçekli endüstriyel tarıma göre daha pahalı olmasına yol açar 14.
- Talep ve Popülerlik: Olağanüstü lezzeti ve besin değeri nedeniyle tüketiciler tarafından sıklıkla tercih edilen bir ürün olması, arz talep dengesizliği nedeniyle fiyatı yükseltir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: