Ispanaklı kekin püf noktaları şunlardır: 1. Ispanakların Kullanımı: Sadece ıspanak yaprakları kullanılmalıdır, sapları kullanılmamalıdır. 2. Püre Hazırlığı: Ispanakların rondo veya mutfak robotunda püre haline getirilmesi, pürüzsüz bir karışım elde edilmesi önemlidir. 3. Yumurta ve Şeker: Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle iyice çırpılmalıdır. 4. Fırın Sıcaklığı: Kek, önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirilmelidir. 5. Pişirme Süresi: Kek, yaklaşık 40-45 dakika kontrollü olarak pişirilmelidir.