• Buradasın

    İslahiye acı salçası neden meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İslahiye acı salçası, lezzeti ve rengi ile meşhurdur 12. Ayrıca, İslahiye biberinden yapılması ve koyu kırmızı renkte olması da bu salçanın tercih edilme nedenlerindendir 1.
    Bunun yanı sıra, bölgenin verimli toprakları ve iklim koşulları, biberlerin daha lezzetli ve aromalı olmasını sağlayarak İslahiye acı salçasının kalitesini artırmaktadır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkiye.influence.cool
        1
      2. turkiye.cool
        2
      3. dha.com.tr
        3
      4. koydenbaharat.com
        4
      5. bengurme.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    İslahiye salçası ne zaman yapılır?

    İslahiye salçası, genellikle yaz aylarında yapılır.
    5 kaynak

    İslahiye'nin neyi meşhur?

    İslahiye ilçesinin meşhur olan bazı yönleri şunlardır: 1. Üzüm Festivalleri: İslahiye'de üzüm festivalleri düzenlenmektedir. 2. Doğal Güzellikler: İlçe, yaylaları ve maki ormanları ile ünlüdür. 3. Tarihi Yerler: Yesemek Açık Hava Müzesi, Zincirli Ören Yeri ve Tilmen Höyük gibi tarihi kalıntılar bulunmaktadır. 4. Yerel Yemekler: Gaziantep yöresine özgü Şiveydiz yemeği ve antep fıstığı ile yapılan tatlılar öne çıkmaktadır.
    5 kaynak

    İslahiye acı salçası nasıl yapılır?

    İslahiye acı salçası yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 kilo kırmızı kapya biber - 20 adet acı süs biberi - 2 yemek kaşığı tuz - Su Yapılışı: 1. Kapya biberlerin sap kısımlarını kesin ve çekirdeklerini temizleyin. 2. Biberleri güzelce yıkayıp suyunu süzün ve büyük küpler halinde doğrayın. 3. Doğradığınız biberleri ve acı süs biberlerini derin bir tencereye alın. 4. Biberlerin yarı hizasına gelecek kadar su ekleyin ve tencereyi ocağa koyup kaynamaya bırakın. 5. Kaynadıktan sonra biberleri ara ara karıştırarak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. 6. Pişen biberleri büyük bir süzgeç üzerine koyup suyunu iyice süzün. 7. Biberlerin suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alıp blender veya mutfak robotu ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. 8. Blenderdan çektiğiniz biberleri tekrar ocağa alın, üzerine 2 yemek kaşığı tuz koyup karıştırın. 9. Orta kısık ateşte, suyunu çekip koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 2,5 saat pişirin. 10. Pişen acılı biber salçasını henüz sıcakken kavanozlara koyun, üzerlerini düzeltin ve zeytinyağı döküp kapaklarını sıkıca kapatın. Hazırladığınız acı salçayı buzdolabında 1 yıla kadar saklayabilirsiniz.
    5 kaynak