Hangi balığın ne zaman yenmesi gerektiği şu şekildedir: 1. Ocak: Hamsi, palamut, lüfer, istavrit, çinekop. 2. Şubat: Kalkan, hamsi, lüfer, mezgit. 3. Mart: Levrek, kalkan, mezgit, istavrit. 4. Nisan: Levrek, kalkan, barbun, gümüş balığı. 5. Mayıs: Levrek, kalkan, barbun, istavrit. 6. Haziran: Levrek, kılıç balığı, barbun. 7. Temmuz: Kılıç balığı, levrek, çipura. 8. Ağustos: Kılıç balığı, levrek, çipura. 9. Eylül: Palamut, lüfer, istavrit, mezgit, barbun. 10. Ekim: Palamut, lüfer, çinekop, hamsi. 11. Kasım: Hamsi, lüfer, çinekop, istavrit, palamut. 12. Aralık: Hamsi, lüfer, istavrit, palamut.