Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İran'da safranın ucuz olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretimin Yaygın Olması: İran'da safran, çok sayıda küçük çiftlikte yetiştirilir, bu da üretimin yüksek olmasına yol açar 5.
- Elle Toplama ve İşleme: Safran, bitki başına az miktarda elde edilir ve hasadı ile işlenmesi elle yapılır, bu da maliyeti artırır 4.
- İklim ve Toprak Koşulları: İran'ın kuzeydoğusu, safran yetiştiriciliği için elverişli iklim ve toprak koşullarına sahiptir 3.
Ayrıca, 2023-2024 yıllarında İran'da yaşanan donma, su temininin az olması ve yağışlar nedeniyle safran üretimi yaklaşık %65 azalmıştır 4. Bu durum, safran fiyatlarının artmasına neden olmuştur.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: