Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İncir reçelinin püf noktaları şunlardır:
- İncirlerin Hazırlanması: İncirleri yıkayıp ılık suda yaklaşık 30 dakika bekletmek, reçel yapımında önemli bir adımdır 13.
- Şeker ve Su Karışımı: Tencereye su ve şekeri ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın 12.
- Pişirme Süresi: İncirleri kaynayan şuruba ekleyip kısık ateşte 30-40 dakika pişirin 13.
- Baharat Eklenmesi: Tarçın ve karanfil gibi baharatlar eklemek, reçele hoş bir aroma katar 1.
- Limon Suyu: Son aşamada limon suyu eklemek, reçelin şekerlenmesini önler ve parlaklık kazandırır 13.
- Kavanozlama: Pişen reçeli ocaktan alıp soğumaya bırakın, ardından sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın ve kapağını sıkıca kapatın 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: