Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
IFS (International Food Standard) ve ISO (International Organization for Standardization) farklı kavramlardır:
- IFS (Uluslararası Gıda Standardı): Gıda üreten, ambalajlayan ve işleyen firmaların güvenli gıda sunmalarını sağlamak amacıyla yürürlükte olan bir belgelendirme programıdır 14. IFS Food sertifikası, dünya çapında geçerliliğe sahiptir ve GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından desteklenmektedir 1.
- ISO (Uluslararası Standardizasyon Örgütü): Çeşitli dallarda standartlar belirlemek amacıyla çalışmalar yürüten bir organizasyondur 15. ISO 22000, ISO'nun gıda güvenliği alanındaki çalışmaları sonucunda işletmelere verilen sertifikadır ve besin zincirinde oluşabilecek tüm riskleri göz önünde bulundurur 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: