1 adet hurmanın besin değeri şu şekildedir: Kalori: 26 kcal. Karbonhidrat: 3 g. Lif: 3 g. Yağ: 1 g. Şeker: 66 g. Protein: 0,79 g. Potasyum: 25,35 mg. Kalsiyum: 23,55 mg. Demir: 0,04 mg. Hurma, folik asit, A, B1, B2, niasin ve C vitaminleri açısından da zengindir.