Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hamburger etine konabilecek bazı baharatlar:
- Tuz ve karabiber 14. Deniz tuzu veya kosher tuz kullanılması önerilir 1.
- Sarımsak tozu ve soğan tozu 14. Etin pişerken yanmasını engeller ve lezzet katar 1.
- Kırmızı toz biber (tatlı veya acı) 14. Ete renk ve hafif bir acılık katar 1.
- Kimyon 14. Füme veya dışarıda pişmiş bir lezzet verir 1.
- Kekik veya biberiye 1. Akdeniz esintili bir lezzet katar 1.
Baharat miktarları, 100 gram et için genellikle şu şekildedir:
- Tuz: 1 gram 1.
- Karabiber: yarım gram 1.
- Sarımsak tozu: 0,5 gram 1.
- Soğan tozu: 0,5 gram 1.
- Tatlı toz biber: 0,3 gram 1.
- Kimyon: 0,2 gram 1.
Baharatları, pişirmeden en az 15-20 dakika önce ete ekleyip karıştırmak, lezzetin homojen olmasını sağlar 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: