• Buradasın

    Görkem endüstriyel mutfak ne iş yapar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Görkem Endüstriyel Mutfak, endüstriyel mutfak ekipmanları üretimi ve hizmeti sunan bir firmadır 12.
    Faaliyet alanları:
    • Fırınlar ve pastane ekipmanları 1
    • Tost makineleri 2
    • Döner ocakları 2
    • Izgaralar 2
    • Çay kazanları 2
    • Benmari ve yemeklikler 2
    Firma, kalite ve müşteri memnuniyetine özen göstererek, profesyonel mutfaklarda kullanılan çeşitli ekipmanlar sunmaktadır 2. Ayrıca, 25'ten fazla Avrupa ve diğer dünya ülkesine ihracat yapmaktadır 2.

    Konuyla ilgili materyaller

    Endüstriyel mutfak ekipmanları kaça ayrılır?

    Endüstriyel mutfak ekipmanları, kullanım amaçlarına göre şu şekilde ayrılır: Pişirme ekipmanları. Soğutma ve dondurma ekipmanları. Hazırlık ekipmanları. Servis ekipmanları. Temizlik ekipmanları. Özel ekipmanlar. Depolama ve organizasyon ekipmanları. Güvenlik ekipmanları.

    Endüstriyel mutfak ekipmanları nelerdir?

    Endüstriyel mutfak ekipmanları şunları içerir: Hazırlık aşamasında kullanılan ekipmanlar: hamur yoğurma ve açma makineleri, hamur karıştırma mikserleri; özel başlıklı ekipmanlar, dilimleme ve şekillendirme makineleri; kıyma makineleri, et dövücüleri, doğrayıcı ve parçalayıcı ekipmanlar. Pişirme aşamasında kullanılan ekipmanlar: özel hamur pişiriciler veya akıllı fırınlar; ocaklar, kızartma makineleri, kaynatma kazanları ve ızgara sistemleri. Servis aşamasında kullanılan ekipmanlar: benmari ısıtıcıları; soğutuculu salat barlar; özel taşıma araçları ve servis tepsileri. Servis sonrası kullanılan ekipmanlar: gelişmiş bulaşık makineleri ve kurutma makineleri; endüstriyel soğutucu dolaplar; özel mutfak dolapları. Ayrıca, iş güvenliği ekipmanları (yangın söndürme sistemleri) ve hijyen ekipmanları (el yıkama üniteleri) de endüstriyel mutfaklarda bulunur.

    Endüstriyel mutfakta hangi meslekler var?

    Endüstriyel mutfakta çeşitli meslekler bulunmaktadır, bunlar arasında: 1. Aşçı: Mutfakta yemeklerin hazırlanmasından sorumludur. 2. Mutfak Şefi: Mutfak operasyonlarının genel yönetiminden sorumludur, ekip yönetimi ve bütçe kontrolü yapar. 3. Servis Elemanı: Müşterilere yemekleri servis eder, iletişim becerileri yüksek olmalıdır. 4. Temizlik Görevlisi: Mutfak hijyeni ve temizliği ile ilgilenir. 5. Gıda Mühendisi: Ürün geliştirme ve kalite kontrol süreçlerinde görev alır. 6. Bulaşık Makinesi: Bulaşıkların ve mutfak eşyalarının temizlenmesinden sorumludur. 7. Hazırlık Aşçısı: Malzemeleri hazırlar ve temel pişirme görevlerini yerine getirir.

    Endüstriyel mutfağın özellikleri nelerdir?

    Endüstriyel mutfağın bazı özellikleri: Yüksek kapasite. Dayanıklılık. Hijyen standardı. Ergonomi. Verimlilik. Uzun ömür. Profesyonellik.

    Endüstriyel mutfak servisi ne iş yapar?

    Endüstriyel mutfak servisi, mutfak gereçlerinin ve ekipmanlarının, kullanım amacına ve ihtiyacına göre en uygun şekilde temin edilmesini sağlar. Başlıca hizmetleri: Bakım ve onarım: Ekipmanların düzenli bakımını yaparak arızaların önüne geçer ve arıza durumunda hızlı onarım hizmeti sunar. Montaj ve kurulum: Yeni mutfak kurulumlarında veya mevcut mutfağın yenilenmesinde doğru montajı gerçekleştirir. Yedek parça ve aksesuar temini: Ekipman arızalarında gerekli yedek parçaları ve aksesuarları sağlar. Endüstriyel mutfak servislerinin hizmet verdiği bazı sektörler: restoranlar ve kafeler; oteller ve tatil köyleri; hastaneler; okullar ve üniversiteler; catering şirketleri; gıda işleme tesisleri.

    Endüstriyel mutfak servisi nasıl olmalı?

    Endüstriyel mutfak servisi aşağıdaki unsurları içermelidir: 1. Uzmanlık ve Deneyim: Servis, deneyimli ve eğitimli teknisyenler tarafından sunulmalıdır. 2. Yedek Parça ve Malzeme Kalitesi: Servis, ihtiyaç duyulan yedek parçaları orijinal ve kaliteli malzemelerle değiştirmelidir. 3. Garanti ve Güvence: Yapılan işler için garanti sunulmalıdır. 4. Zaman ve Enerji Tasarrufu: Servis, işletmelerin zamanını ve enerjisini tasarruf etmelerini sağlar. 5. Hijyen ve Temizlik Standartları: Endüstriyel mutfaklarda hijyen büyük önem taşır. 6. Yasal Yönetmeliklere Uygunluk: Servis, yerel sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak çalışmalıdır.

    Görkem marka mutfak eşyaları kaliteli mi?

    Görkem marka mutfak eşyaları genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir. Bu değerlendirme, aşağıdaki bilgilere dayanmaktadır: - TS EN ISO 9001 kalite sistem belgesine sahip olması. - Ürünlerinin 17 ülkeye ihraç edilmesi. - Dayanıklı malzemeler kullanılarak üretilmesi ve yüksek ısıda bile performansını koruması (örneğin, sanayi tipi ocaklar). - Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı.