• Buradasın

    Görkem endüstriyel mutfak ne iş yapar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Görkem Endüstriyel Mutfak, endüstriyel mutfak ekipmanları üretimi ve hizmeti sunan bir firmadır 12.
    Faaliyet alanları:
    • Fırınlar ve pastane ekipmanları 1
    • Tost makineleri 2
    • Döner ocakları 2
    • Izgaralar 2
    • Çay kazanları 2
    • Benmari ve yemeklikler 2
    Firma, kalite ve müşteri memnuniyetine özen göstererek, profesyonel mutfaklarda kullanılan çeşitli ekipmanlar sunmaktadır 2. Ayrıca, 25'ten fazla Avrupa ve diğer dünya ülkesine ihracat yapmaktadır 2.

    Konuyla ilgili materyaller

    Endüstriyel mutfak ekipmanları kaça ayrılır?

    Endüstriyel mutfak ekipmanları genel olarak beş ana kategoriye ayrılır: 1. Pişirme Ekipmanları: Konveksiyon fırınları, ızgaralar, ocaklar, fritözler ve mikrodalga fırınlar gibi ekipmanları içerir. 2. Soğutma ve Dondurma Ekipmanları: Buzdolapları, derin dondurucular ve buz makineleri bu kategoriye girer. 3. Yiyecek Hazırlama ve İşleme Ekipmanları: Hamur karıştırıcıları, et kıyma makineleri, dilimleyiciler ve blenderlar gibi ekipmanları kapsar. 4. Servis Ekipmanları: Tepsiler, tabaklar, bardaklar, çatal-bıçak takımı ve servis arabaları bu kategoride yer alır. 5. Temizlik Ekipmanları: Endüstriyel bulaşık makineleri, dozaj pompaları ve temizlik kimyasalları gibi ekipmanları içerir.

    Endüstriyel mutfak ekipmanları nelerdir?

    Endüstriyel mutfak ekipmanları şunlardır: 1. Pişirme Ekipmanları: - Konveksiyonel fırınlar, ızgaralar, ocaklar, fritözler. - Kombi fırınlar, buharlı pişiriciler. 2. Soğutma ve Saklama Ekipmanları: - Endüstriyel buzdolapları ve dondurucular, soğutma teşhir üniteleri. 3. Yiyecek Hazırlama ve İşleme Ekipmanları: - Blender, mikser, sebze doğrama makineleri. - Et dilimleme makineleri, kıyma makineleri. 4. Servis Ekipmanları: - Benmariler, banket arabaları. 5. Temizlik Ekipmanları: - Endüstriyel bulaşık makineleri, dozaj pompaları. 6. Depolama Ekipmanları: - Tezgah altı dolaplar, paslanmaz çelik raf sistemleri. Bu ekipmanlar, yoğun kullanıma dayanıklı ve genellikle paslanmaz çelik gibi malzemelerden üretilir.

    Endüstriyel mutfakta hangi meslekler var?

    Endüstriyel mutfakta çeşitli meslekler bulunmaktadır, bunlar arasında: 1. Aşçı: Mutfakta yemeklerin hazırlanmasından sorumludur. 2. Mutfak Şefi: Mutfak operasyonlarının genel yönetiminden sorumludur, ekip yönetimi ve bütçe kontrolü yapar. 3. Servis Elemanı: Müşterilere yemekleri servis eder, iletişim becerileri yüksek olmalıdır. 4. Temizlik Görevlisi: Mutfak hijyeni ve temizliği ile ilgilenir. 5. Gıda Mühendisi: Ürün geliştirme ve kalite kontrol süreçlerinde görev alır. 6. Bulaşık Makinesi: Bulaşıkların ve mutfak eşyalarının temizlenmesinden sorumludur. 7. Hazırlık Aşçısı: Malzemeleri hazırlar ve temel pişirme görevlerini yerine getirir.

    Endüstriyel mutfak çeşitleri nelerdir?

    Endüstriyel mutfak çeşitleri şunlardır: 1. Pişirme Ekipmanları: Fırınlar, ocaklar, ızgaralar, fritözler. 2. Soğutma Sistemleri: Buzdolapları, derin dondurucular, soğutma odaları. 3. Gıda Hazırlama Ekipmanları: Doğrayıcılar, karıştırıcılar, hamur hazırlama makineleri. 4. Hijyen ve Temizlik Ekipmanları: Bulaşık makineleri, sanitasyon üniteleri, dezenfeksiyon ürünleri. 5. Servis ve Sunum Ekipmanları: Isıtma tepsileri, servis istasyonları, buffet sistemleri. 6. Depolama ve Taşıma Ekipmanları: Raf sistemleri, taşıma arabaları, soğuk zincir taşıma çözümleri. 7. Özel Ekipmanlar: Sous vide cihazları, akıllı mutfak teknolojileri, robotik ve otomasyon sistemleri.

    Görkem marka mutfak eşyaları kaliteli mi?

    Görkem marka mutfak eşyaları genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir. Bu değerlendirme, aşağıdaki bilgilere dayanmaktadır: - TS EN ISO 9001 kalite sistem belgesine sahip olması. - Ürünlerinin 17 ülkeye ihraç edilmesi. - Dayanıklı malzemeler kullanılarak üretilmesi ve yüksek ısıda bile performansını koruması (örneğin, sanayi tipi ocaklar). - Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı.

    Endüstriyel mutfak kaça ayrılır?

    Endüstriyel mutfaklar, genellikle beş ana bölüme ayrılır: 1. Pişirme Bölümü: Fırınlar, ocaklar, ızgaralar ve diğer pişirme ekipmanlarını içerir. 2. Hazırlık Bölümü: Malzemelerin doğranması, dilimlenmesi, soyulması ve diğer hazırlık işlemleri için kullanılan alan. 3. Servis Bölümü: Pişirilmiş yiyeceklerin son aşamalarının tamamlandığı ve servis edildiği alan. 4. Depolama Bölümü: Gıda malzemelerinin depolandığı ve muhafaza edildiği alan, soğuk depo alanları ve dondurucuları içerir. 5. Yardımcı Üniteler: Temizlik, bulaşık yıkama ve diğer yardımcı ekipmanları içeren bölümler.

    Endüstriyel mutfağın özellikleri nelerdir?

    Endüstriyel mutfağın özellikleri şunlardır: 1. Profesyonel Ekipmanlar: Büyük hacimli yemek hazırlığı ve pişirme işlemleri için tasarlanmış profesyonel mutfak ekipmanları kullanılır. 2. Hijyen Standartları: Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olarak tasarlanır ve işletilir. 3. Mutfak Organizasyonu: İşlem hattı veya akış şemaları dahil olmak üzere, yemek hazırlama, pişirme ve sunum işlemlerini düzenlemek için özel olarak planlanmış bir organizasyon yapısına sahiptir. 4. Büyük Kapasite: Restoran veya işletmenin günlük yemek talebini karşılayacak şekilde tasarlanır. 5. Yangın Güvenliği: Yangın güvenliği önlemlerine sahiptir ve yangın söndürme sistemleri gibi acil durum ekipmanlarına sahiptir. 6. Ventilasyon Sistemleri: Buhar ve dumanın tahliyesi için etkili bir havalandırma sistemine sahiptir. 7. Eğitimli Personel: Genellikle profesyonel aşçılar ve mutfak personeli tarafından işletilir. 8. Gıda Depolama: Büyük miktarda gıda ve malzeme depolamak için özel alanlara sahiptir.