• Buradasın

    Gölevez yemeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gölevez yemeği yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet gölevez (orta boy) 1;
    • 1 adet kuru soğan 1;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1;
    • 1 su bardağı sıcak su 1;
    • 1 adet limon (üzerine sıkmak için) 1.
    Yapılışı:
    1. Gölevezi hazırlayın: Kabuğunu soyduğunuz gölevezi küçük küpler halinde doğrayın ve kararmasını önlemek için limonlu suda bekletin 1.
    2. Soğanı kavurun: Tencereye zeytinyağını ekleyin ve yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun 1.
    3. Salçayı ekleyin: Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun 1.
    4. Gölevezi ekleyin: Suyunu süzdüğünüz gölevezi tencereye alın, baharatları ekleyin ve karıştırın 1.
    5. Pişirme: Üzerine sıcak su ekleyin ve kısık ateşte gölevez yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin 1.
    6. Servis: Limon sıkarak sıcak şekilde servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. pembezambak.wordpress.com
        2
      3. kendimutfagindasef.com
        3
      4. kolaytariflerim.com
        4
      5. ustasindanyemektarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gölevezin en güzel yemeği nedir?

    Gölevezin en güzel yemeği olarak etli gölevez yemeği önerilmektedir. Malzemeler: - 2-3 orta boy gölevez - 250-300 gr parça et - 2 adet kuru soğan - 1 kaşık domates salçası - 2 kaşık tereyağı - 1 limon Yapılışı: 1. Gölevezler soyulur ve küp küp doğranır. 2. Tencerede eritilen yağ içinde yemeklik doğranan soğanlar kavrulur. 3. Et ilave edilerek kavurmaya devam edilir. 4. Et iyice piştikten sonra limon suyu, tuz ve gölevez ilave edilir ve pişirilir.
    5 kaynak

    Gölevezin faydaları ve zararları nelerdir?

    Gölevez (Colocasia esculenta) Faydaları: 1. Besin Değeri: Gölevez yumruları, nişasta, potasyum, fosfor, magnezyum ve B vitamini gibi besin öğeleri açısından zengindir. 2. Sindirim Sistemi: Yüksek nişasta içeriği mideyi yatıştırabilir ve sindirimi kolaylaştırabilir. 3. Antioksidan Etkisi: Çeşitli antioksidan bileşikler içerir, bu da hücresel hasara karşı koruma sağlar. 4. Bağışıklık Sistemi: Vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. 5. Tıbbi Kullanım: Geleneksel tıpta yara iyileşmesini hızlandırmak için kullanılmıştır. Gölevez Zararları: 1. Çiğ Tüketim: Gölevez yaprakları ve yumruları, oksalat içerdiği için çiğ tüketilmemelidir, aksi takdirde böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. 2. Tropikal İklim Gereksinimi: Soğuk iklimlerde yetişmesi zordur ve don olaylarında zarar görebilir.
    5 kaynak

    Gölevez hangi yemeklere konur?

    Gölevez, çeşitli yemeklerde kullanılabilir: Haşlanmış gölevez, et ile birlikte sulu yemek şeklinde tüketilebilir. Kızartılmış gölevez, cips olarak veya yoğurtla birlikte meze olarak servis edilebilir. Gölevez unu, ekmek, pasta, mama ve makarnalarda katkı maddesi olarak kullanılır. Konserve, şehriye ve dondurulmuş gıda olarak değerlendirilebilir. Vietnam çorbası yapımında yaprak sapları kullanılır. Sarma ve çorba yapımında yapraklar değerlendirilebilir.
    5 kaynak