Tombik ekmek, genellikle döner, köfte veya tavuk gibi malzemelerle sandviç yapmak amacıyla yapılır. Tombik ekmek yapımında kullanılan bazı malzemeler: ılık su; süt; yoğurt; sıvı yağ; un; kuru maya; toz şeker; tuz. Tombik ekmek, hafif ve doyurucu yapısı sayesinde mideyi yormaz ve uzun süre tazeliğini korur.