Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek Sezar sosunun yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta sarısı 1;
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş) 1;
- 4 adet ançuez filetosu (isteğe bağlı) 1;
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı 1;
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu 1;
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu 1;
- 1/2 su bardağı zeytinyağı 1;
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 1;
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber 1.
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında yumurta sarılarını, ezilmiş sarımsağı, ançuez filetolarını ve Dijon hardalını karıştırın 12.
- Karışıma limon suyunu ve Worcestershire sosunu ekleyin, iyice karıştırarak tatların bir araya gelmesini sağlayın 1.
- Zeytinyağını çok yavaş bir şekilde, ince bir akışla karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak emülsiyon oluşturun 1. Sos, kremsi bir kıvam alacaktır 1.
- Rendelenmiş parmesan peynirini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın 1. Tuz ve karabiber ile tatlandırın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: