• Buradasın

    Gato pasta nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A vibrant Turkish kitchen scene with a freshly baked red velvet sponge cake layered with creamy white pastry cream, topped with dollops of whipped cream, surrounded by scattered ingredients like eggs, flour, and sugar, and a wooden spoon resting nearby.
    Gato pasta yapmak için farklı tarifler bulunmaktadır. İşte iki farklı gato pasta tarifi:
    1. Fındıklı ve Bademli Gato Tarifi:
      • Bademli kek için: İnce çekilmiş badem, un, toz şeker, süt, yumurta akı ve 8 yumurta akını karıştırarak yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisinde 180 derece fırında 15 dakika pişirin 1.
      • Fındıklı krema için: Toz şeker, su, yumurta akları, tereyağı ve fındık ezmesini karıştırıp, fırından alıp soğuttuğunuz bademli keki enine üç parçaya keserek aralarına krema sürüp üst üste dizin 1.
    2. Pudingli Gato Tarifi:
      • Kakaolu krema için: Sütü bir tencereye boşaltın, üzerine kakaolu puding poşetini ilave edin ve pişirin. Bebe bisküvisi, ceviz, kayısı, incir ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın 3.
      • Beyaz krema için: Süt, krema, yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesini karıştırıp pişirin. Vanilya aromalı puding poşetini ekleyip karıştırın 3.
      • Hazırladığınız puding ve kremayı kalıba döküp buzlukta bekletin, ardından servis tabağına alıp üzerine Antep fıstığı serpin 3.
    Gato pasta yapımı için YouTube'da "BUTİK PASTA (Gato pasta ve keskin kenar yapımı)" başlıklı bir video da bulunmaktadır 2.
    Tariflerin tam ve doğru uygulanması için ilgili kaynaklara başvurulması önerilir.

    Konuyla ilgili materyaller

    Pasta keki nasıl yapılır?

    Pasta keki (pandispanya) yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet oda sıcaklığında yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 + 1/4 su bardağı un; 2 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1/3 su bardağı ılık süt; yarım çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırarak iki ayrı kapta toplayın. 2. Sarıların üzerine toz şeker ekleyin ve çırpın. 3. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın. 4. Yumurta beyazlarına tuzu ekleyin ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın. 5. Beyazları diğer karışıma köpüğü söndürmeden yavaşça ilave edin ve spatulayla karıştırın. 6. Elde edilen hamuru yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. 7. Önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında, fırının gücüne göre 35-45 dakika pişirin. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yumurta sarıları ve beyazlarının karışmamasına dikkat edin. Karıştırırken spatula kullanın ve nazik hareketlerle karıştırın. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kekin sönmemesi için pişme süresi boyunca kapağı erken açmaktan kaçının.