Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Galette ve tart arasındaki temel farklar şunlardır:
- Şekil ve Yapı: Tart, genellikle yuvarlak ve düşük kenarlı, açık bir hamur tatlısıdır 14. Galette ise serbest biçimde şekillendirilen ve dışı gevrek, içi yumuşak olan bir tatlı veya tuzlu hamur işidir 14.
- Pişirme Yöntemi: Tart, kalıp kullanılarak pişirilir 1. Galette ise belirli bir kalıp olmadan, doğrudan fırın tepsisinde veya pizza gibi ince açılarak hazırlanır 25.
- Dolgu ve Üst Katman: Tartın üst kısmı genellikle meyve, çikolata veya kremalı dolgularla süslenir 1. Galette'in kenarları, dolgunun üzerine katlanarak pişirilir ve bazen iç harcı jöle veya reçel gibi malzemelerle de yapılabilir 45.
- Kullanım Alanı: Tart daha çok tatlı olarak tercih edilirken, galette hem tatlı hem de tuzlu versiyonları olabilen çok yönlü bir hamur işidir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: