Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Füme et, doğru ve ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir seçenek olabilir 1. Ancak, bazı olumsuz etkileri de bulunmaktadır:
- Yüksek tuz içeriği ve işlem sırasında kullanılan bazı kimyasallar, özellikle yüksek tansiyonu olan veya tuza duyarlı kişiler için risk oluşturabilir 13.
- Kanserojen maddeler içerebilir; tütsüleme işlemi sırasında nitrat ve nitrit gibi bileşikler oluşur ve bu bileşikler vücutta birikerek uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir 3.
Füme et tüketirken güvenilir markaları tercih etmek ve tüketim miktarını sınırlandırmak önemlidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: