Fosfatı yüksek olanlar, fosfor içeriği yüksek olan bazı gıdalardan kaçınmalıdır. Bu gıdalar şunlardır:
- Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir gibi ürünler yüksek fosfor içerir 12.
- Kırmızı et ve işlenmiş etler: Sığır eti, kuzu eti ve işlenmiş et ürünleri (sosis, salam) fosfor açısından zengindir 13.
- Deniz ürünleri: Balık ve kabuklu deniz ürünleri (sardalya, ton balığı, karides) fosfor içerir 13.
- Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye gibi baklagiller yüksek fosfor içeriğine sahiptir 13.
- Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, fındık ve çeşitli tohumlar (chia, keten tohumu) fosfor açısından zengindir 13.
- Tam tahıllar: Kepekli ekmek, kahverengi pirinç gibi tam tahıllar daha fazla fosfor barındırır 1.
Ayrıca, gazlı içecekler ve işlenmiş gıdalar da fosfor içerebilir ve bu nedenle tüketimleri sınırlandırılmalıdır 13.
Fosfor seviyesini kontrol altına almak için bir diyetisyen veya doktor ile işbirliği yapmak önemlidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: