Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fonksiyonel ve organik kavramları farklı anlamlara sahiptir:
- Fonksiyonel:
- Fonksiyonel gıda, bileşiminde doğal olarak biyoaktif bileşenler bulunduran gıdalardır 2. Bu gıdalar, hastalık riskini azaltma, iyileşme sağlama veya sağlık durumunu koruma gibi faydalar sunar 2. Örnekler arasında omega-3 eklenmiş süt veya probiyotik içeriği arttırılmış yoğurt bulunur 2.
- Fonksiyonel gruplar, bir molekülün karbon iskeletine bağlandığında, bu molekülün özelliklerini değiştiren atom gruplarıdır 5.
- Organik:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: