Antep fıstıklı sarma tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı toz Antep fıstığı; 12 adet baklavalık yufka; 150 gram tereyağı; 1 kutu (200 ml) krema; 1 su bardağı ince irmik; 1 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 3-4 damla limon suyu. Yapılışı: 1. İç harcın hazırlanması: Kremayı bir tencereye alıp üzerine irmik ve toz şeker ekleyin. 2. Yufkaların hazırlanması: Üçerli olarak 4 gruba ayırdığınız yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürün ve üst üste koyun. 3. Sarma işlemi: Yufkaların uç kısmına hazırladığınız Antep fıstıklı iç harcı boydan boya koyun ve rulo şeklinde sarın. 4. Pişirme: Hazırladığınız tatlıları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. 5. Şerbetin hazırlanması: Toz şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın, limon suyu ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. 6. Servis: Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin, soğuduktan sonra servis yapın.