Fetir yemeği iki farklı tarifle yapılabilir: 1. Bazlama (Fetir) Tarifi: - Malzemeler: 7,5 su bardağı un, 1 paket yaş maya (42 gr.), 1 silme yemek kaşığı tuz, 4 su bardağı ılık su. - Yapılışı: Tüm malzemeler yoğrulur ve sert olmayan bir hamur elde edilir. 2. Iğdır Fetiri Tarifi: - Malzemeler: 400 gr tereyağı, 250 gr şeker, 7 su bardağı un, 40 gr kuru maya, 1 tutam tuz, 250 gr yoğurt, 2 yumurta. - Yapılışı: ½ bardak sütte maya ezilir.