Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fanlı fırında kek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler:
- Isı ayarı: Fanlı fırınlar daha hızlı pişirdiği için, tarifte belirtilen sıcaklıktan 10-20°C daha düşük bir ayar tercih edilmelidir 1.
- Kekin yerleştirilmesi: Keki fırının ortasına yerleştirmek, eşit ısı dağılımı sağlar 1.
- Dikkat: Kekin üstü hızlı kızarıyorsa, üzerine pişirme kağıdı örterek içinin pişmesini bekleyebilirsiniz 1.
Fanlı fırında kek pişirmek için uygun durumlar:
- Yoğun kekler: Brownie veya ıslak kek gibi yoğun yapılı kekler, fanlı fırında daha nemli kalabilir 1.
- Çoklu pişirme: Birden fazla kalıpta kek pişirilecekse, fanlı ayar sayesinde tüm raflara eşit ısı ulaşır 1.
- Dışının çıtır olması: Kekin dışının hafif çıtır olmasını istiyorsanız, pişmenin son 5-10 dakikasında fan açılabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: