Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde peynir eritmek için özel bir alet gerekmemektedir. Peynir eritmek için pürmüz kullanılabilir, ancak çoğu peynir çeşidi yüksek ateşle buluştuğunda erimeden yanabilir 3.
Peynir eritme işlemi için gerekli temel ekipmanlar şunlardır:
- Büyük tencere 4. Peynir yapımında sütü ısıtmak için paslanmaz çelik bir tencere gereklidir 4.
- Termometre 45. Fermantasyon ve pişirme için doğru sıcaklık derecesini belirlemek amacıyla kullanılır 4.
Ayrıca, peyniri rendelemek veya minik parçalara ayırmak eritme sürecini hızlandırabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: