• Buradasın

    Esnaf lokantası yemekleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Esnaf lokantalarında sıkça sunulan yemekler şunlardır:
    1. Kelle Paça Çorbası: Kelle ve paçanın terbiye edilmesiyle hazırlanan şifa deposu bir çorba 1.
    2. İzmir Köfte: Orta yağlı kıyma, soğan, biber, galeta unu ve baharatlarla hazırlanan, domates ve salça sosuyla zenginleştirilen bir yemek 1.
    3. Etli Yaz Türlüsü: Patlıcan, havuç, domates, kabak, patates ve kuşbaşı kuzu eti ile hazırlanan bir yemek 1.
    4. Elbasan Tava: Kuzu but, yoğurt ve un karışımından oluşan geleneksel bir Arnavut yemeği 1.
    5. Patlıcan Musakka: Patlıcan, kıyma, domates, salça ve baharatlarla hazırlanan bir yemek 12.
    6. İç Pilav: Baldo pirinç, kuzu ciğeri, kuş üzümü, dolmalık fıstık, et suyu ve baharatlarla hazırlanan tamamlayıcı bir yemek 1.
    7. Kuru Fasulye: Soğan, domates ve salça ile pişirilen, kuşbaşı dana eti ile daha lezzetli hale getirilen bir yemek 12.
    8. Hasanpaşa Köftesi: Fırında köfte patatesin tahtını sallayan, evde yapımı kolay bir yemek 2.
    9. Fırın Sütlaç: Pirincin en güzel hali ve sütlü tatlıların en sevileni 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. eglengez.com
        3
      4. ilkses.com.tr
        4
      5. hurriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Esnaf lokanta usulü sulu yemek nasıl yapılır?

    Esnaf lokanta usulü sulu yemek yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı) - 1 su bardağı ince bulgur - 1 adet soğan (rendelenmiş) - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 2 yemek kaşığı biber salçası - 4 su bardağı su - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - İsteğe bağlı olarak yeşil biber, domates, patates gibi sebzeler - Maydanoz (servis için) Yapılışı: 1. Geniş bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. 2. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. 3. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. 4. Kaynamaya başladıktan sonra köfteleri dikkatlice suya ekleyin. 5. Tencerenin kapağını kapatın ve köfteleri orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Piştikten sonra, köftelerin lezzetini artırmak için taze maydanozla süsleyebilirsiniz. Bu tarif, pratik ve doyurucu bir öğün sunar.
    5 kaynak

    Lokanta usulü en güzel yemek hangisi?

    Lokanta usulü en güzel yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Mercimek Çorbası: Yumuşak kıvamı ve besleyici özelliğiyle lokantaların vazgeçilmez çorbasıdır. 2. Ezogelin Çorbası: Anadolu'nun geleneksel çorbalarından olup, esnaf lokantalarında ayrı bir lezzete sahiptir. 3. İzmir Köfte: Doyurucu ve lezzetli bir ana yemek olup, hem evlerde hem de lokantalarda tercih edilir. 4. Patlıcan Musakka: Patlıcan ve kıymanın uyumlu bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir tariftir. 5. Orman Kebabı: Et ve sebzelerin bir araya geldiği, yapımı biraz uğraştırsa da lezzetli bir yemektir.
    5 kaynak

    Lokantalarda hangi yemekler var?

    Lokantalarda genellikle şu yemekler bulunur: 1. Çorbalar: Kelle paça çorbası, mercimek çorbası, ezogelin çorbası gibi çeşitler. 2. Ana Yemekler: İzmir köfte, etli yaz türlüsü, kuzu kapama, patlıcan musakka, kuru fasulye gibi etli yemekler. 3. Mezeler ve Salatalar: Zeytinyağlı enginar, haydari, muhammara, ezme çeşitleri ve yeşil salatalar. 4. Tatlılar: Sütlaç, kadayıf dolması, baklava, bölgesel tatlılar. Ayrıca, lokantalarda günlük olarak değişen ve yöresel yemekler de sunulabilir.
    5 kaynak

    Lokanta usulü yemek nasıl yapılır?

    Lokanta usulü yemek yapmak için bazı popüler tarifler şunlardır: 1. Pastırmalı Kuru Fasulye: - Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 100-150 gram çemensiz pastırma, 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı, tuz, karabiber, pul biber, 4 su bardağı sıcak su. - Hazırlanışı: Fasulyeleri haşlayın ve süzün. Tencerede yağı alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun, salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış pastırmaları ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Haşlanmış fasulyeleri ekleyin, tuz ve baharatlarını ayarlayın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 2. Süzme Mercimek Çorbası: - Malzemeler: 1 su bardağı sarı mercimek, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı un, 4 su bardağı sıcak su, 2 su bardağı et suyu, 1/2 limon suyu, tuz. - Hazırlanışı: Soğanı yemeklik doğrayıp ezilmiş sarımsakla birlikte yağda kavurun, unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın, suyu ve et suyunu ekleyip orta hararetli ateşte mercimekler patlayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan veya süzgeçten geçirin, tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın. 3. Pilav: - Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1.5 su bardağı su, 20 gr tereyağı, tuz. - Hazırlanışı: Pirinçleri yıkayıp suyun altında bekletin. Tereyağını pilav tenceresinde eritin, yıkanıp süzülen pirinçleri tencereye ekleyin ve hafifçe karıştırın. Üzerine su ekleyin ve karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pilavı pişirin, piştikten sonra 10 dakika demlenmesi için bekleyin ve servis edin.
    5 kaynak