Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi tavuk döner, genellikle karışık et (dana ve kuzu eti karışımı) ile yapılır 4.
- Dana eti, dönere kıvamını ve yapısını sağlar, pişirme sırasında kuruma yapmaz ve sulu kalır 4.
- Kuzu eti ise dönere yoğun ve baharatlı bir aroma katar, yağlı yapısı sayesinde dönerin sulu kalmasını sağlar 4.
Ayrıca, sadece tavuk göğsü veya tavuk pirzola kullanılarak da tavuk döner yapılabilir, ancak tavuk göğsü tek başına kullanıldığında kuru bir sonuç elde edilebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: