Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi sushi balığı olarak kabul edilen birkaç tür vardır:
- Tuna: Bluefin, bigeye ve sarıfin tuna, sushi için sıkça kullanılan türlerdir 23. Tuna, güçlü ve etli bir tada sahiptir 3.
- Somon: Parlak turuncu rengi ve zengin lezzetiyle somon, sushi yapımında tercih edilen bir diğer balıktır 13. Çiğ olarak tüketilmeden önce dondurulması önerilir 3.
- Hamachi (Sarıtail): Yumuşak, tereyağlı ve hafif dumanlı bir tada sahip olan hamachi, geleneksel Japon sushi tarzında kullanılır 12.
- Snapper (Kırmızı Barakuda): Beyaz etli ve hafif bir tada sahip olan snapper, sushi için uygun bir seçenektir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: