Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi pişen nohut olarak genellikle "beyaz nohut" kabul edilir 3. Bu tür nohut, pişirme açısından en çok tercih edilen türdür 3.
Ayrıca, nohutun iyi pişmesi için şu yöntemler de önerilir:
- Ön ıslatma: Nohutları bir gece önceden suda bekletmek, pişme süresini kısaltır ve nohutların daha yumuşak olmasını sağlar 23.
- Düdüklü tencere kullanımı: Düdüklü tencere, nohut gibi uzun sürede pişen bakliyatların daha hızlı pişmesini sağlar 24.
- Pişirme suyu: Pişirme suyuna birkaç damla limon suyu eklemek, nohudun dağılmasını önleyebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: