En lezzetli elma, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı elma çeşitleri yüksek lezzet ve çok yönlülükleriyle öne çıkmaktadır: Fuji Elma: Tatlılığı ve yoğun aromasıyla salatalarda ve taze tüketimde idealdir. Gala Elma: Tatlı, sulu ve sert yapısıyla hem taze hem de tatlı yapımında kullanılabilir. Pink Lady (Cripps Pink): Uzun raf ömrü ve doğal tatlılığıyla dikkat çeker. Jonagold Elma: Tatlı ve hafif ekşi asidik yapısıyla sert ve gevrek bir dokuya sahiptir. Ambrosia Elma: Tatlı bir tada sahiptir. Lezzet, elmanın yanı sıra kullanım amacına da bağlıdır; örneğin, diyet yapanlar için Granny Smith gibi ekşi ve düşük şekerli elmalar daha uygun olabilir.