"Ekşi Elmalar" filmi, Yılmaz Erdoğan'ın annesinin babasından esinlenerek uyarladığı bir hikayeye dayanmaktadır. Filmin temel temaları arasında, aile içi ilişkiler, kadınların toplumdaki yeri, doğu illerinde hizmet eksikliği ve cehaletin yol açtığı sorunlar yer almaktadır. Ayrıca, filmde elma bahçesi ve elma metaforu kullanılarak, insanın bu dünyadaki varoluşuna dair bir hikaye anlatılmaktadır.