Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi Çin biberi olarak kabul edilebilecek birkaç çeşit bulunmaktadır:
- Sichuan Biberi: Sichuan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve kendine has acılığı ve aroması ile bilinir 1.
- Thai Biberi: Genellikle küçük ve ince yapılıdır, Tayland mutfağında sıklıkla kullanılır 1.
- Kırmızı Cin Biberi: Kurutulmuş halde bulunur ve yemeklere yoğun bir acılık katmak için kullanılır 1.
- Jalapeño Biberi: Meksika mutfağında sıkça yer alır, hem taze hem de turşu olarak tüketilir 14.
Ayrıca, sağlık açısından C vitamini ve beta-karoten bakımından zengin olan sarı biber de Çin mutfağında sıkça kullanılan lezzetli bir biber çeşididir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: