Buradasın
En güzel şehriye salatası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel şehriye salatasını yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye 15;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 15;
- 3 su bardağı su ve tuz 15;
- 4-5 dal taze soğan 15;
- Yarım demet maydanoz 15;
- Bir tutam dereotu 15;
- 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 15;
- 1 kutu mısır konservesi 15;
- 4-5 adet kornişon turşu 15;
- Tuz, limon suyu, zeytinyağı 15.
Hazırlanışı:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağda arpa şehriyeleri hafifçe kavurun 15.
- Sıcak su ve az tuz ekleyerek pilav pişirir gibi arpa şehriyeleri haşlayın 15.
- Pişen pilavı soğumaya bırakın 15.
- Tüm yeşillikleri ince ince kıyın, kırmızı biberi ve turşuları da ufak ufak doğrayın 15.
- Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte harmanlayın 15.
- Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağı gezdirin 15.
Püf noktaları:
- Şehriyeyi kavurmak, salatanıza ekstra lezzet kazandırır 4.
- Haşlama suyuna bir tutam tuz eklemek, şehriyenin içten içe lezzetlenmesini sağlar 4.
- Şehriyeleri haşladıktan sonra hemen süzüp bol soğuk suyun altına tutarak pişme işlemini durdurmak, şehriyelerin birbirine yapışmasını önler ve diri kalmalarını sağlar 4.
- Salatayı tüm malzemeleriyle karıştırdıktan sonra hemen servis etmek yerine, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmeye bırakmak, malzemelerin birbirine uyum sağlamasını ve sosun içeri işlemesini sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
