Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kabak tatlısı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 2 kilogram soyulmuş ve dilimlenmiş bal kabağı 2;
- 3 su bardağı toz şeker 2;
- Üzeri için 1 çay bardağı ceviz içi ve yarım çay bardağı tahin (isteğe bağlı) 2.
Yapılışı:
- Kabakları dilimledikten sonra çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun 12.
- Dilediğiniz boyutlarda keserek pişirebilirsiniz, büyük dilimler daha uzun sürede pişer 2.
- Kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin 2.
- Tencerenin kapağını kapatıp en az 3 saat veya 1 gece bekletin 2.
- Bekleme sonrası suyunu salan kabakları ocağa alın ve kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30-50 dakika pişirin 2.
- Pişen kabak tatlısını bir borcama alın ve soğuduktan sonra isteğe göre üzerine ceviz ve tahin ekleyerek servis edin 2.
Püf noktaları:
- Kabaklar, şekerle birlikte bekletildiğinde doğal suyunu salar, bu yüzden pişirirken ayrıca su eklenmesine gerek kalmaz 12.
- Tatlıyı tencerede veya fırında pişirebilirsiniz, fırında pişirme genellikle 180 derecede 30-45 dakika önerilir 1.
- Pişirme sırasında kabaklar sık sık kontrol edilmeli ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilmelidir 1.
- Tatlı, tahin, ceviz veya kaymak ile süslenerek servis edilebilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: