Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En acı çikolata olarak genellikle bitter çikolata belirtilir. Bitter çikolata, %70-85 arasında kakao oranına sahip olup, doğal acılığı ön plana çıkar 3.
Bazı acı çikolata çeşitleri:
Ayrıca, kaplama çikolata da yüksek kakao oranı ile acı bir tada sahip olabilir 4.
Not: Çikolata acılığı kişisel damak zevkine göre değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: