Elmalı tart yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme sıcaklığı: Hamurda kullanılan tereyağı ve sütün soğuk olması gerekir. Hamur kıvamı: Hamurun kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekir. Yoğurma: Hamur, yağını bırakmaması için fazla yoğurulmamalıdır. Dinlendirme: Hamur, şekillendirmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirilmelidir. İç harcın hazırlanması: Elma harcına ceviz, kuru üzüm veya tarçın eklenebilir. Pişirme: Tart, önceden ısıtılmış 185-200 derece fırında kızarana kadar pişirilmelidir. Sunum: Arzuya göre vanilyalı veya limonlu dondurma ile servis edilebilir.