• Buradasın

    Ekşili balığın içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with a freshly prepared *ekşili balık* dish steaming on a clay plate, surrounded by scattered ingredients like garlic, lemon halves, and a small bowl of tomato paste, evoking warmth and traditional coastal flavors.
    Ekşili balığın içine konan malzemeler, yapılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    Bazı ekşili balık tariflerinde kullanılan malzemeler:
    • 1 adet büyük boy palamut 2;
    • 6 adet orta boy soğan 2;
    • 4 adet patates 2;
    • 4 adet sivri biber 2;
    • 10 adet çeri domates 2;
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2;
    • 1 su bardağı su 2;
    • Baharat (karabiber, acı biber, tatlı kırmızı biber, tuz) 2;
    • 1 yemek kaşığı salça 2.
    Ekşili balık tariflerinden bir diğeri için gereken malzemeler ise şöyledir:
    • 1 kilogram taze balık 3;
    • 1 kahve fincanı zeytinyağı 3;
    • 1,5 adet limon 3;
    • 1 yemek kaşığı un 3;
    • 2 adet yumurta 3;
    • Tuz 3.
    Bir başka ekşili balık tarifinde kullanılan malzemeler ise şu şekildedir:
    • 4 adet kefal 4;
    • 2 adet patates 4;
    • 2 adet çarliston biber 4;
    • 1 adet kırmızı biber 4;
    • 1 adet soğan 4;
    • 1 adet domates 4;
    • 4 defne yaprağı 4;
    • 1 baş sarımsak 4;
    • 1 limon 4;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 4;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 4;
    • 2 çay kaşığı pul biber 4.
    Ekşili balık tariflerinin tamamına aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir:
    • nefisyemektarifleri.com 2;
    • milligazete.com.tr 3;
    • kanald.com.tr 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. beta.kulturportali.gov.tr
        1
      2. haberkaos.com
        2
      3. nepisirsem.com
        3
      4. pratikyemektarifi.net
        4
      5. lezzetkepcesi.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balığın yanında hangi mezeler yapılır?

    Balığın yanında yapılabilecek bazı mezeler: Fava. Humus. Şakşuka. Haydari. Patlıcan Söğürtme. Ajvar. Acılı Ezme. Lakerda. Kalamar Tava. Ayrıca, midye dolma, midye pilaki, patates salatası, kuru börülce salatası, yeşil mercimek salatası gibi mezeler de balığın yanında tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Ekşili levrek nasıl yapılır?

    Ekşili levrek yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg levrek; 2 patates; 2 limon; 3 soğan; 1 kereviz sabi; 2 defne yaprağı; 2 sivri biber; 1 domates; 6 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı karabiber; 2 su bardağı su. Yapılışı: 1. Soğan ve sarımsak piyaz şeklinde doğranır ve tavada 5 dakika pişirilir. 2. Levrek, derisiz ve kılçıksız olarak hazırlanır. 3. Tepsinin altına soğan yayılır, üzerine haşlanmış patatesler konur. 4. Limonun kabuğu soyulup yuvarlak şekilde yerleştirilir. 5. Kereviz, sabi ve biber eklenir, ardından levrekler dizilir. 6. Tuz ve karabiber serpilir. 7. Domates tam ortasına yerleştirilir, üzerine kaya koruğu ve tereyağı konur, su ilave edilir. 8. Tencere en kısık ateşte pişirilir. Alternatif tarif: Kağıtta ekşili levrek fileto. Fırında ekşili levrek. Tarifler, farklı malzemelerle ve pişirme yöntemleriyle değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Ekşilinin yanında ne yenir?

    Ekşili yemeğin yanında şu yiyecekler iyi gider: 1. Pilav: Pirinç pilavı veya bulgur pilavı tercih edilebilir. 2. Sebze yemekleri: Pırasa, yeşil fasulye, karnabahar kızartması gibi sebzeler. 3. Dolma çeşitleri: Kabak dolması, sarı biber dolması, patlıcan dolması. 4. Salata ve turşu: Mevsim salatası, turşu çeşitleri (lahana turşusu, salatalık turşusu). 5. Yoğurt: Ekşili yemeğin asiditesini hafifletmek için yoğurt eklenebilir.
    5 kaynak

    Ekşiliye hangi balık yakışır?

    Ekşili yemeklere yakışabilecek bazı balık türleri: Palamut. Mezgit. Ekşili yemekler için balık seçerken, balığın etli olması tercih edilir.
    5 kaynak

    Balığa hangi sos yakışır?

    Balığa yakışabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Tarator Sos: Ceviz, süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve dereotu ile hazırlanır. 2. Sarımsak ve Zeytinyağlı Sos: Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuz karışımı. 3. Pesto Sos: Fesleğen, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber. 4. Hardal Sos: Dijon hardal, kekik, limon suyu, tereyağı ve zeytinyağı. 5. Şaraplı Sos: Zeytinyağı, hardal, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi ve tuz. Ayrıca, kalamar tava gibi balık yemeklerinde de kremalı ve tereyağlı soslar tercih edilebilir.
    5 kaynak