Tavuk dönerin en güzel sosunu yapmak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 1 yemek kaşığı ketçap; 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı pul biber; Karabiber, kimyon, tuz; 200 ml su. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri teflon tavaya koyun. 2. Orta ateşte 5 dakika pişirin. 3. 5 dakika kısık ateşte bırakın. 4. Su buharlaşacaktır, altta kalan kısım sosunuzdur. Alternatif bir tarif için şu malzemeler kullanılabilir: 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı ketçap; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı sıcak su; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik. Yapılışı: 1. Domateslerin kabuğunu soyun ve sarımsakla beraber rendeleyin. 2. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. 3. Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın. 4. Salça ve ketçabı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. 5. Sosun kıvam alması için sıcak su ekleyin. 6. Baharatları ekledikten sonra sosunuz servise hazır olacaktır. Sosun kıvamına göre su eklenebilir; kaynadıkça yoğunlaşıp istenilen kıvama gelecektir.