• Buradasın

    Ehdişam tatlısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ehdişam tatlısı (Şam tatlısı) yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2,5 su bardağı irmik 1;
    • 1 su bardağı toz şeker 1;
    • 1,5 su bardağı süt 1;
    • 1 paket kabartma tozu 1;
    • 1 paket vanilya 1;
    • 2 su bardağı ceviz (kıyılmış) 1;
    • 1 yemek kaşığı tarçın 1;
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 2,5 su bardağı şeker 2;
    • 2 su bardağı su 2;
    • Yarım limonun suyu 1.
    Yapılışı:
    1. Bir karıştırma kabında irmik, şeker, süt, kabartma tozu ve vanilyayı çırpın 1.
    2. Başka bir karıştırma kabında kıyılmış ceviz, toz şeker ve tarçını iyice karıştırın 1.
    3. Şerbeti için şekeri ve suyu bir sos tenceresinde kaynatın, ocaktan alınca limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın 1.
    4. İrmikli olan harcın yarısını yağladığınız fırın kabınıza dökün 1.
    5. Üzerine ceviz, tarçın ve şekerden olan karışımın tamamını yayın 1.
    6. Tekrar irmikli harcı tamamen döküp üzerine yayın 1.
    7. 1 saat kadar bekletip yer fıstıkları ile süsleyin 1.
    8. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin 1.
    9. Fırından çıkartıp üzerine pekmez ve suyu karıştırıp sürün 1.
    10. Tekrar fırına verin ve üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın 1.
    11. Dilimleyin ve şerbetini dökün 1.
    12. Ilık veya soğuk servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. m.haber7.com
        2
      3. nefistarifvesunumlar.com
        3
      4. klasikmutfak.blogspot.com
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şam tatlısı püf noktası nedir?

    Şam tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Hamurun yağsız olması: Şam tatlısının o benzersiz kıvamına kavuşması için hamuruna yağ konmamalıdır; aksi takdirde tatlı revani gibi süngersi bir kıvam alır. Tepsinin metal olması: Tatlının altının iyice kızarması için metal (tercihen alüminyum) bir tepsi kullanılmalıdır; cam veya seramik tepsiler yeterince ısınmayabilir. Dilimleme: Tatlı, fırına verilmeden önce uzunlamasına dikdörtgen dilimler halinde kesilmeli, pişirme sırasında dilimleme işlemi yapılmamalıdır. Şerbetin ılık olması: Tatlı ılık, şerbet ise ılık olmalıdır; aksi takdirde tatlı hamur gibi kalabilir. Şerbetin iyi çekilmesi: Şerbetin tatlı tarafından iyi çekilmesi için yavaş yavaş dökülmeli ve üzeri kapatılarak 1-2 saat bekletilmelidir.
    5 kaynak

    Şam Tatlısı şerbeti nasıl hazırlanır?

    Şam tatlısı şerbeti hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 2-3 damla limon suyu. Hazırlanışı: 1. Bir tencereye su ve toz şekeri alın, şeker eriyene kadar karıştırın. 2. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 3 damla limon suyu ekleyin. 3. Tam 20 dakika kaynatmaya devam edin. 4. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Şerbet, tatlı sıcakken dökülmelidir.
    5 kaynak

    Ehdisam nerenin tatlısı?

    Ehdişam Künefe, Hatay lezzetini İstanbul'da sunan bir mekandır. Maltepe Cevizlide bulunan Ehdişam Künefe, künefe ve katmer gibi tatlıları taze olarak hazırlayıp sunmaktadır.
    5 kaynak