En iyi yaprak türü konusunda kesin bir cevap vermek zor olsa da, bazı yaprak türleri özellikle dikkat çekicidir: 1. Erbaa Yaprağı: Tokat'ın Erbaa ilçesinde yetişen bu yaprak, ince yapısı, kendine has aroması ve dayanıklılığıyla bilinir. 2. Üzüm Yaprağı: Yaprak sarması yapımında en popüler yapraklardan biridir. 3. Pazı Yaprağı: İnce ve esnek yapısıyla malzemelerin yerleştirilmesini kolaylaştırır ve iç malzemelerle uyumludur. Ayrıca, Monstera Deliciosa ve Ficus Lyrata gibi bitkilerin yaprakları da estetik açıdan oldukça güzeldir.