• Buradasın

    Düdüklü tencerede aşure nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming pressure cooker on a stovetop surrounded by bowls of ingredients—wheat, chickpeas, dried apricots, raisins, walnuts, and cinnamon—with a warm, inviting glow from the kitchen light.
    Düdüklü tencerede aşure pişirmek için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı buğday 4;
    • 1 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış) 4;
    • 1 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış) 4;
    • 150 gram kuru kayısı 4;
    • 150 gram kuru incir 4;
    • 150 gram kuru üzüm 4;
    • 2 yemek kaşığı pirinç 4;
    • 2 yemek kaşığı çam fıstığı 4;
    • 1 yemek kaşığı karanfil 4;
    • 3 su bardağı şeker 4;
    • 4,5 litre sıcak su 4.
    Pişirme aşamaları:
    1. Nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın 24.
    2. Düdüklü tencereye buğdayı, ıslatılmış nohut ve fasulyeyi ekleyin 4.
    3. Üzerine 4,5 litre sıcak suyu ilave edin 4.
    4. Orta ateşte düdüklünün kapağını kapatıp, buğday ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika) 4.
    5. Karanfili, 1 su bardağı suyla küçük bir cezvede kaynatın ve suyunu süzün 4.
    6. Kuru kayısı, incir ve kuru üzümleri küçük parçalara bölün 4.
    7. Pişen aşure karışımına pirinç, karanfil suyu, kuru meyveler, çam fıstığı ve şekeri ekleyin 4.
    8. Orta ateşte ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin 4.
    9. Aşure koyulaşmaya başlayınca ocağı kapatıp, kaselere paylaştırın 4.
    10. Soğuyan aşurelerinizi kırık fındık, fıstık, kuru kayısı, ceviz, tarçın, hindistan cevizi ve kiraz şekerlemesi ile dilediğiniz gibi süsleyin 4.
    Düdüklü tencerenin modeline ve malzemelerin miktarına göre pişirme süresi ufak değişiklikler gösterebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. sultanyemektarifleri.blogspot.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. lezzetler.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi düdüklü tencere hangi yemeklerde kullanılır?

    Düdüklü tencere, özellikle baklagiller, sebze yemekleri ve et yemekleri için uygundur. Düdüklü tencerede pişirilebilecek bazı yemek türleri: Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek. Sebze yemekleri: Taze fasulye, pırasa, zeytinyağlı yaprak sarması. Et yemekleri: Et sote, kavurma, hindi tandır, etli nohut yemeği. Düdüklü tencere, basınç altında yemek pişirerek zamandan tasarruf sağlar ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur.
    5 kaynak

    Wmf düdüklüde kaç dakika pişirmeli?

    WMF düdüklü tencerede pişirme süreleri, pişirilecek yemeğe göre değişiklik göstermektedir. Örneğin: Kuru fasulye: Islatılmışsa 20-25 dakika, ıslatılmamışsa 40-50 dakika. Nohut: Islatılmışsa 30-35 dakika, ıslatılmamışsa 40-50 dakika. Mercimek çorbası: 20-25 dakika. Kuşbaşı et: 20-25 dakika. Dana eti: 40-45 dakika. Tavuk but: 15-20 dakika. Balık fileto: 5-8 dakika. Doğru pişirme sürelerini belirlemek için düdüklü tencere talimatlarına göz atılması önerilir.
    5 kaynak

    Aşure kaç saat kaynatılır?

    Aşure, tüm malzemeler eklendikten sonra toplamda 2 ila 2,5 saat kaynatılır. Aşurenin pişme süresi, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Buğdayın kaynatılması: İlk kaynatma: Sabah suyu süzülen buğday, temiz suyla tencereye alınır ve yaklaşık 10-15 dakika kaynatılır. Ana kaynatma: Yeni suyla birlikte buğday, yaklaşık 1-1,5 saat, buğdaylar iyice yumuşayıp açılana kadar kaynatılır. Diğer malzemelerin eklenmesi: Nohut ve kuru fasulye (önceden haşlanmış): Buğday iyice açıldıktan sonra eklenir. Kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm vb.): En son 10-15 dakika kala eklenir, çünkü fazla kaynarlarsa dağılabilirler. Şeker: Kuru meyvelerden sonra eklenir. Pişirme sırasında aşureyi sürekli karıştırarak, malzemelerin tencerenin dibine yapışmasını ve yanmasını önleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Aşure yaparken ilk önce hangi bakliyat haşlanır?

    Aşure yaparken ilk önce buğday haşlanır. 1. Buğday: Bir gece önceden bol suyla ıslatılır, ertesi gün suyu süzülüp tencereye alınır ve üzerini birkaç parmak geçecek kadar su eklenerek yumuşayana kadar haşlanır. 2. Nohut ve Kuru Fasulye: Ayrı ayrı haşlanmak üzere bir gece önceden ıslatılır. Bu sıralama, malzemelerin birbirine karışarak bütünleşmesini sağlar.
    5 kaynak

    3 litrelik düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?

    3 litrelik düdüklü tencerede pişirme süresi, pişirilen yemeğe bağlı olarak değişir. Örneğin: Kuru fasulye: Islatılmışsa 20-25 dakika, ıslatılmamışsa 25-30 dakika. Nohut: Islatılmışsa 20-25 dakika, ıslatılmamışsa 30-50 dakika. Tavuk butları: Yaklaşık 15-20 dakika. Taze fasulye: Genellikle 10-15 dakika. Mısır: Taze ise 15-20 dakika, koçan büyükse 25 dakika. Pişirme süresi, tencerenin modeline ve malzemelerin tazeliğine göre de değişebilir.
    5 kaynak

    Korkmaz düdüklüde kaç dakika pişirmeli?

    Korkmaz düdüklü tencerede pişirme süresi, pişirilecek yemeğe göre değişiklik gösterir: Nohut: Islatılmış nohut, kısık ateşte 25 dakika; yıkanmamış kuru nohut ise 35 dakika pişirilir. Kuru fasulye: Islatılmış kuru fasulye orta ateşte 25 dakika, düdüklü tencerede ise 35 dakika pişirilir. Mısır: Taze mısır 15 dakika, koçan mısır ise 20 dakika pişirilir. Tavuk: Bütün tavuk 20-25 dakika, parça tavuk ise 10-15 dakika pişirilir. Et: Dana eti 15-20 dakika, kuzu eti 15-45 dakika pişirilir. Pişirme süreleri, malzemelerin tazeliğine ve düdüklü tencerenin basınç seviyesine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Aşure düdüklüde kaç dakikada pişer?

    Aşure, düdüklü tencerede yaklaşık 20-25 dakikada pişer.
    5 kaynak