Dr. Oetker karbonatın bazı kullanım amaçları: Kabartma tozu olarak: Kek, kurabiye, börek gibi hamur işlerinde kabartıcı olarak kullanılır. Mide rahatlaması için: Hazımsızlık hissedildiğinde su ile karıştırılıp içildiğinde rahatlatıcı etkisi vardır. Bakliyatların kolay pişmesi için: Nohut, fasulye gibi bakliyatların ıslatma suyuna eklenerek pişirme süresi kısaltılabilir. Kahve ve çay için: Suyun sertlik derecesini düşürerek daha yumuşak bir su elde edilmesini sağlar. Temizlik amaçlı: Mutfak ekipmanlarının temizliğinde ve koku gidermede kullanılabilir. Karbonat kullanmadan önce, özellikle diş beyazlatma gibi hassas işlemlerde, doktora danışılması önerilir.
